Über uns
Unsere Nüsse
Bei uns erhalten Sie biologisch angebaute Haselnüsse und Walnüsse aus Deutschland direkt vom Erzeuger. Wir bauen verschiedene Sorten Walnüsse (z.b. Mars, Lake, Aufhauser Baden, Moselaner/Nr. 120 u.a.) und Haselnüsse (z.B. Katalonski, Hallesche Riesen u.a.) an. Da keine Nüsse zugekauft werden, schwankt die Verfügbarkeit je nach Ernte. Sie erhalten eine Sortenmischung.
Sie erhalten unsere Nüsse im Bio-Handel oder direkt ab Hof. Wir betreiben keinen Online-Shop. Sie können uns aber gerne direkt kontaktieren.
Für Bestellung oder Fragen schreiben Sie uns bitte eine Email oder eine Nachricht über unsere Webseite. Gerne können Sie Ihre Telefonnummer hinterlassen. Wir melden uns dann bei Ihnen.
Ökologischer Obst- und Gemüseanbau
Seit über 25 Jahren bauen wir nachhaltig und nach ökologischen Richtlinien Obst und Gemüse an. Wir sind Biokreis zertifiziert.
Der Schwerpunkt liegt im Anbau von Bio-Nüssen (Haselnüssen und Walnüssen) östlich von Nürnberg. Die ersten Nussanlagen wurden vor ca. 12 Jahren angelegt, indem die Flächen zunächst regeneriert, mit Walnussbäumen und Haselsträuchern bepflanzt und nach der Umstellungsphase biozertifiziert wurden.
Inzwischen bewirtschaften wir ca. 21 ha nach Biokreis-Richtlinien. Neben Wal- u nd Haselnüssen bauen wir seltene Apfel- und Birnensorten sowie Kornelkirschen an und bewirtschaften Grünland.
Nüsse sind unser "Kerngeschäft". Diese werden mit Rücksicht auf die Natur und ihre Bewohner vollreif geerntet. Nach der Ernte werden die Nüsse gereiningt, schonend getrocknet und in der Schale eingelagert. Wir knacken die Nüsse erst kurz vor dem Verkauf, so bleibt die Qualität lange erhalten.
Ökologischer Anbau von Walnüssen und Haselnüssen - Impressionen aus den Anlagen
